מנגלים
ברביקיו הוא דרך מצוינת לבלות עם חברים ובני משפחה. הם גם דרך מצוינת לבשל אוכל בריא וטעים.
ניתן לעשות ברביקיו בדרכים רבות, אך השיטה הנפוצה ביותר היא צליית בשר על שיפוד או גריל. בדרך כלל מושחים את הבשר לפני בישולו, מה שעוזר להוסיף טעם לבשר.
החלק הטוב ביותר בברביקיו הוא שאתה יכול לבשל עליהם כל מה שאתה רוצה – מהמבורגרים ועד סטייק, עוף, דגים וירקות!
אילו סוגי מנגלים קיימים
סוגי המנגל הפופולריים ביותר הם צלייה ועישון. הצלייה מתבצעת על ידי בישול מזון על חום ישיר מגחלים של אש או להבת גז. העישון נעשה על ידי הנחת בשר בחלל סגור בו משמש עשן משריפת עצים או חומרים אחרים לבישול הבשר.
איך לקנות מנגלים
רכישת מנגל בחנות מוצרים לבית היא לא קלה כמו שזה נשמע. ישנם גורמים רבים שיש לקחת בחשבון בעת רכישת אחד. בקניית ברביקיו, כדאי לקחת בחשבון את גודל הגריל, סוג הדלקה בו משתמשים ומשך הזמן שתרצו להשקיע בבישול.
הצעד הראשון בקניית ברביקיו הוא להחליט איזה סוג מנגל אתה רוצה. גז, פחם או חשמל?
גרילי גז הם הסוג הפופולרי ביותר של גריל כיום מכיוון שהם קלים לשימוש ולניקוי בקלות. יש להם גם בקרת טמפרטורה מתכווננת המאפשרת זמני בישול וטמפרטורות מדויקים יותר.
גרילי פחמים מצוינים לעישון בשר, אך הם דורשים תשומת לב מתמדת במהלך הבישול מכיוון שהם צריכים להתחדש כל הזמן בלבני פחם או שבבי עץ.
לגריל חשמליים יש גם הרבה יתרונות – הם לא דורשים שום דלק, הם מבשלים בשר מהיר יותר מאשר גריל מסורתי, והם קלים לשימוש.
אם אתם לא בטוחים איזה מנגל מתאים לכם גשו לחברות שמוכרות מנגלים והתייעצו הם בטוח יוכלו לעזור לכם.